| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于赛艇12分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料：西兰花、胡萝卜和蒜
2、西兰花切小朵，西兰花的梗撕皮后切薄片
3、胡萝卜削皮，切长条
4、蒜剁成蒜蓉
5、炒锅烧开水，放几滴油和盐，再放入西兰花和胡萝卜焯水
6、炒锅烧热油，爆香蒜蓉
7、放西兰花和胡萝卜，用大火翻炒
8、把西兰花和胡萝卜炒熟后，放盐调味即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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