| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 葱烧海参热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于体能训练35分钟消耗的热量300 | |||||
1、泡发好的海参洗净
2、海参切段
3、姜蒜切末，葱切大段
4、锅中放入底油，油热后放入姜蒜末爆香，倒入葱段，葱段稍软后放入海参，倒入料酒，蚝油，少许糖翻炒均匀，2分钟后就可以出锅啦，炒菜时忘了拍照片啦
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、抑制血栓的形成、滋阴补肾等功效；可与鸭肉、竹笋、羊肉搭配；与石榴、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抗菌、抗癌等功效；可与北极虾、红枣、兔肉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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