当牛排召唤黑胡椒的热量和减肥功效

1、准备洋葱。取出冷冻的牛排。放在厨房纸巾里，包裹起来，室温回暖。

2、可以看到十几分中后，水分跑出来了，被纸巾吸走。

3、打开看一下，血水，冰渣都被纸巾吸走了。牛排不能微波炉解冻，全毁了。室温回暖是最好的，还要控干水分。

4、准备有棱铸铁锅，牛排专用。

5、准备食材调料

6、洋葱1/3颗，切丝

7、热锅热油，炒洋葱

8、炒到洋葱变软变透明了。

9、放生抽 黑胡椒粉，继续翻炒。

10、尝一下，不咸就放少许盐，不甜放一些糖。因为家家户户酱油不同，我用李锦记生抽，这个步骤糖盐都不需要，已经美味。

11、洋葱摆盘，陪了柠檬装饰。

12、【煎牛排】国内刷一层黄油

13、热锅后，放入牛排

14、煎1分钟，翻面。

15、一条条，好漂亮

16、刷一层黄油在牛排上，也是1分钟。

17、再翻面，刷上黄油，30秒再翻一次，另一面也煎30秒。也就是说，两个面都煎2次。

18、关火，放上黑椒汁

19、装盘。撒上现场研磨的黑胡椒粒，在牛排表面。

20、show time

21、切开牛排

22、show time

23、哇哦 好吃 鲜嫩多汁