| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨 | 克 | 380千卡 | 181千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 馄饨热量/卡路里1710千卡 | |||

1、肉末用酱油、料酒腌制片刻。
2、切好油条、秋葵备用。
3、锅里水烧开,打入鸡蛋。再烧开,放入馄饨。
4、馄饨浮起透明,就起锅。
5、碗里的汤要事先准备好。
6、把肉末烫熟,淋在上面。
7、秋葵烫熟,放入碗中。注意要用开水清洗,否则会有粘液。
8、最后放入油条。
馄饨的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血止血、滋阴润燥、消食导滞等功效;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效;可与香椿、紫菜、青椒搭配;与豆奶、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、消除疲劳等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补肾气、补钙等功效;可与白萝卜、牡蛎、韭菜搭配;与菊花、甲鱼、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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