| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 大骨玉米胡萝卜汤热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡,相当于烫衣服830分钟消耗的热量120 | |||||
1、大骨洗净，和几片姜一起放入冷水里煮，加适量的料酒去腥。煮开2分钟后，将骨头捞出，用冷水将骨头表面的血沫洗去。
2、将骨头和少量姜片放入炖锅，加冷水。等水烧开，加几滴醋，以便更好吸收钙质。
3、胡萝卜削皮切成滚刀小块，玉米切段，备用
4、待炖锅的水煮沸后关小火炖。炖1小时后加入玉米和胡萝卜。再炖半小时，加少量的盐就可关火。（因为放了胡萝卜，所以汤有甜味，不用放太多盐，不然就又甜又咸，不太好喝）
5、高压锅版的话，先上气小火煲15分钟，冲水放气加入胡萝卜玉米再次煲10分钟就可以了，放气后加入适量盐即可！
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、补中益气、生津液等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、下气等功效；可与绿豆芽、比目鱼、草鱼搭配；与红枣、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、防治肝病、益肺宁心等功效；可与魔芋、鸽子、牛膝搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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