| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 炸薯条热量/卡路里849千卡 | |||

1、土豆去皮 切條

2、放鹽水裡泡30分鐘

3、放滾水裏煮3分鐘 半生熟

4、撈起晾乾水份 放冰箱冷凍一夜

5、把冷凍好的薯條拿出來

6、油熱放鍋裡炸

7、有小小黃黃的 撈出 炸剩下的

8、炸好 再全部再炸一邊

9、炸金黃撈出 趁熱灑上鹽
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、美容等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效;
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