食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 999克 | 酸豇豆土豆烧五花肉热量/卡路里2388千卡 | |||
热量2388千卡,相当于骑脚踏车779分钟消耗的热量184 |
1、土豆切薄片,捞出酸豇豆。姜蒜备好。家里没葱了,你们可以放点葱噢。(酸豇豆是我弄着玩的,现在像我这么能干的宝妈真的不多啦,哈哈哈哈……)
2、肥瘦相间的五花肉也切薄片,下锅焯水去腥去油
3、均匀摊锅底,小火,炼出油
4、翻至另一面,待油出的差不多了,放入姜蒜翻炒出香味(油多的话可以盛点出来噢)
5、倒入土豆片,滴生抽,放盐,翻炒
6、放点酸豇豆水,盖上,焖会
7、倒入酸豇豆,大火快速翻炒
8、当当当当……出锅啦!请给我来两碗白米饭
9、豇豆脆爽嫩鲜开胃,土豆绵软酸辣下饭,那个,呃,谁来把肉吃了?
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效;可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、美容护肤等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
酸豇豆的热量111千卡(每100克);具有痢疾、和五脏、解渴健脾等功效;可与土豆、玉米、鸡肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、降血糖、促消化等功效;可与猪肉、生菜、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、消水肿、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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