红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有延年益寿、促进消化、养肺等功效；可与葡萄、扁豆、燕麦搭配；与荞麦米、南瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗癌、保护肝脏等功效；可与乌鸡、黑豆、板栗搭配；与虾皮、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；