| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 冰糖银耳莲子羹热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于有氧操151分钟消耗的热量280 | |||||
1、首先准备所需材料：
银耳、莲子、冰糖适量
2、先用清水泡软莲子，然后去芯。如果是新鲜莲子，所以不需要泡
3、银耳放入清水泡发。将泡发好的银耳去除黄色的蒂，然后切小，较小宝宝吃可切碎
4、把银耳放入锅中兑上水，然后大火先煮30分钟
5、接着放入去芯的莲子继续煮半小时
6、银耳煮烂及莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可关火
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、壮身、滋阴等功效；可与青鱼、枸杞、鸭蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、降血压、治疗高血压等功效；可与木瓜、桂圆、山药搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、润肺止咳等功效；可与石榴、草莓、银杏搭配；
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