| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 什锦烤生蚝热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于健美操83分钟消耗的热量280 | |||||
1、将生蚝肉，金针菇洗净备用
2、锅内烧开水放入龙口粉丝，水滚两个开后将粉丝捞出，泡在凉水中备用。
3、炒蒜汁：热锅凉油，将蒜末和小米椒末放入锅中大火炒香，改小火，放入生抽和蚝油。继续翻炒成蒜汁
4、将金针菇，粉丝和生蚝平铺在烤盘的锡纸上，浇上蒜汁，再用锡纸将其密封
5、放入烤箱中层，上下火，200℃，20分钟。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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