| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1、(1)①兩條茄子:一條切四段
②隔水蒸熟(我是煮飯的時候放下去一起蒸熟的)
③在去蒸的時候就可以調醬了。
1)蒜一朵花 2)耗油,香油,辣醬,孜然粉,味精。
④蒸熟拿出來塗上醬料就可以進烤箱了(180℃八分鐘,250℃三分鐘)
沒烤箱就微波爐高火(90%)六分鐘
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、温肺、抗衰老等功效;可与猪肉、基围虾、凉薯搭配;与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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