| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制豆腐脑热量/卡路里863千卡 | |||

1、第二步:打好的豆浆大火熬熟,大约八分钟左右,然后再冷却三分钟左右。

2、第三步:豆浆过滤。(至少两遍)

3、第四步:内脂豆腐王准备好。

4、第五步:用量勺量出2克。

5、第六步:用温开水化开内脂豆腐王。(不能用生水)

6、第七步:将过滤好的豆浆冲入装有内脂的容器内。

7、第八步:盖上盖子静止15一30分钟左右。(可以放入酸奶机内,也可以放入面包机内按酸奶功能,总之温度要保持在36度的恒温。)

8、第九步:成品。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、预防癌症、养颜等功效;可与鸡蛋、胡萝卜、牛蹄筋搭配;与核桃、猪里脊肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
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