| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 1253千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 蜜豆芋圆热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡,相当于铲东西294分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料：紫薯，红薯蒸熟去皮，碾成薯泥。
2、把木薯粉分别加入薯泥中，柔和至不粘手，备用。
3、分别把紫薯团，红薯团揉成小球，表面滚入木薯粉，防止粘连。
4、开水下锅煮熟，ps：先煮红薯团，后煮紫薯团，因紫薯团掉色。
5、煮好的芋圆放入凉水中浸泡，口感更Q弹。
6、椰浆?水煮开，加入蜜豆。ps：蜜豆本身比较甜，所以不用另外?糖。
7、等椰浆冷却后加入煮好的芋圆，蜜豆芋圆成功。get！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、瘦身等功效；可与水芹菜、排骨、糙米搭配；与蛋黄、海蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、抗衰老等功效；可与排骨、水芹菜、牛奶搭配；与大闸蟹、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜜豆具有降血糖、降血脂、预防结石等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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