| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 洋葱爆肥牛热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于循环训练79分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱切条。
2、清真盒装肥牛三分之一盒。解冻。
3、锅中倒入少量油烧热，放入洋葱爆炒。
4、加入肥牛翻炒。
5、依次倒入生抽，醋，放入盐。注意醋要多放，盐要少放。
6、盛盘。成品图。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、杀虫等功效；可与绿豆芽、大蒜、土豆搭配；与水芹菜、芹菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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