| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯热量/卡路里168千卡 | |||

1、胡萝卜土豆放高压锅10分钟蒸熟

2、土鸡蛋煮熟,剥皮,从中间纵向切开,挖出蛋黄

3、胡萝卜去皮,切小丁,土豆去皮、切块,用勺子碾碎

4、蛋黄碾碎放入土豆泥中,

5、加入胡萝卜丁,搅拌均匀

6、加入盐

7、装入鸡蛋杯,淋上焙煎芝麻沙拉酱

8、撒上现磨黑胡椒

9、用薄荷叶装饰一下

10、余下的可以装在另外的容器里,表面做装饰
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效;可与韭菜、羊排、荠菜搭配;与雪莲果、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与菠菜、香菜、羊排搭配;与西红柿、山药、苹果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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