| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于混凝土工作205分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材，面粉提前过筛，蔓越莓干如果个头过大，可以切一下。
2、软化的黄油内加入糖粉搅拌。
3、不用过分打发，搅拌均匀即可，然后加入鸡蛋液搅拌。
4、再加入蔓越莓干。
5、倒入过筛后的面粉，翻拌至没有干粉为止。
6、利用家里的小物件来做模具。
7、案板上铺上一层保鲜膜，把面团放在保鲜膜上搓成长条，长度直径与保鲜膜筒相仿。
8、整型好的面团长条放入保鲜膜筒内，入冰柜里冷冻一个小时，这样放面团长条会固定得很好且不会变形。
9、冷冻时间到了后，拿出来切片，厚度大小一致即可。
10、烤箱预热160度，切好的饼干片，均匀有间隙的放在金色不粘烤盘内（普通烤盘请垫油纸）
11、160度20分钟左右，烤好的饼干放凉后才可以移动哦！
12、装入盒中，送人妥妥的。
13、美味的蔓越莓干，好吃哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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