| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 磨牙棒热量/卡路里728千卡 | |||

1、黄油软化后加入白糖、盐、鸡蛋(留一点之后刷面)混合在一起,稍微搅拌,不要打发。

2、加入低筋面粉、奶粉。

3、揉成面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。

4、将松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的长方形面皮。

5、将檊好的面皮,用刀切成一条条的长条。

6、用两手拿起一根长条的两端,扭几圈,然后放入烤盘即可。

7、在做好的条上刷一层蛋液。

8、放入事先预热好的烤箱中,中层,200度,约25分钟,烤至表面金黄色即可。

9、取出放凉。

10、成品图。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与银鱼、洋葱、辣椒搭配;与菠萝、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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