| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 快食西葫芦热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于拉筋20分钟消耗的热量150 | |||||
1、西葫芦洗后乱切之，实在是刀工不佳之表现。
2、切后入沸水抄之，捞出后精心摆盘，足见做者之美学功力深厚，乱切也能摆出花式造型让吃者产生视觉快感......
3、用味极鲜调好辣根，这是产生洪荒之力的必要条件。
4、外加一碗昨晚熬的甜品.......
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、减肥等功效；可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
辣根的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抑癌抗瘤、利尿、兴奋神经等功效；
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