| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 葱香耗油胡萝卜热量/卡路里159千卡 | |||

1、胡萝卜洗干净,去皮切块。

2、大葱切段,切成葱花备用。

3、锅中热油,加入大蒜爆香。

4、加入胡萝卜翻炒。

5、炒至断生后加入适量耗油。

6、加入适量清水盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可。

7、加入葱花,适量盐。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、美味可口,配上一碗米饭,超级下饭。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、防癌等功效;可与狗肉、圆白菜、蜂蜜搭配;与柠檬、辣椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、防癌症等功效;可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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