| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 爽口粉丝热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于跑步25分钟消耗的热量480 | |||||
1、这是主材
2、把蒜切碎放入碗中，加入辣椒油、生抽、香油、糖、醋搅拌均匀，做成料汁备用
3、红苋菜洗干净后，放入开水锅里煮三分钟左右
4、捞出苋菜，留下红汁
5、放入粉丝，煮至粉丝透明捞出
6、放入冷水中
7、捞出沥干水分
8、取一缕绕在两个手指上，缠绕两圈后，多余的粉丝缠绕在中间，点着料汁吃，酸辣爽口粉丝就做好了
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿、增强体质、明目等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大闸蟹、甲鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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