清凉爽口素什锦的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与比目鱼、菠菜、香菇搭配；与醋、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、开胃等功效；可与虾、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、预防佝偻病等功效；可与牛腩、鲤鱼、豆腐搭配；与海虾、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、治疗高血压、清热利尿等功效；可与苦瓜、猪肉、大花蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；