| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 516千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 银耳桃胶皂角米雪燕羹热量/卡路里558千卡 | |||

1、准备材料,银耳、皂角米、桃胶、雪燕

2、桃胶、皂角米、雪燕分开泡发12小时,并去除杂质。银耳泡发2小时,去除根部撕成小块

3、这就是银耳的根部喔,只需要去掉较黄的地方

4、高压锅加水1800毫升,先煮银耳30分钟

5、待高压锅消气,打开锅盖加入桃胶、皂角米继续煮20分钟

6、等待高压锅消气的空档,将雪燕过一下热开水,因为雪燕易煮化,所以过ㄧ遍热开水再加入煮好的银耳可以最好的保留雪燕的口感,

7、高压锅消气后加入适量冰糖,
及倒入煮好的雪燕就可以啰??

8、每口都是软糯顺滑,吃出来的美丽最安心!
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疏肠利尿、提神补气、健脾滋肾等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、祛脂降压等功效;可与银耳、梨、白果搭配;
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