| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 酸菜芋头汤热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于舞厅93分钟消耗的热量270 | |||||
1、芋头削去外皮放水里冲洗干净。
2、洗好的芋头放案板上切成小块。
3、准备好酸腌菜。
4、切好的芋头放入煮锅里，加入适量水，放火上煮。
5、芋头煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。
6、芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中益气、增强免疫力等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食、促进血液循等功效；可与光鸭、腊鸭头、鸭子搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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