| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 4420千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 红豆沙热量/卡路里5793千卡 | |||
 热量5793千卡,相当于网球966分钟消耗的热量360 | |||||
1、浸豆一用高压锅压豆一豆浆机粉碎一用纱皮挤压水一得到豆渣
2、炒豆:下油一下豆渣一下小麦粉一下白砂糖一麦芽糖一炒匀一再下油一炒到熟
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、降血压、解毒等功效；可与鸡肉、冬瓜、南瓜搭配；与羊排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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