| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 豆浆机版皮冻热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于缝衣服96分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉皮洗干净
2、把肉皮放入锅中煮二到三分钟
3、把煮好的肉皮冲洗干净
4、把肥油和猪毛刮掉，猪毛刮不掉可以用指甲钳一根一根的钳掉
5、把猪皮切成小块
6、切好的肉皮放入豆浆机中
7、加入1000克水按米糊
8、这时把洗干净的西兰花放入锅里，锅里加入一点油，把西兰花焯熟，拿出冲凉水沥干备用
9、二十五分钟完成后倒进模具中
10、放入西兰花和枸杞，待冷却后放冰箱冷藏，
11、这是做好的皮冻
12、成品图
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、防癌等功效；可与平菇、牛肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、益精明目、降血糖等功效；可与银耳、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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