| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于越野滑雪98分钟消耗的热量840 | |||||
1、黄油室温软化
2、黄油中加入糖粉 用手动打蛋器搅拌均匀即可 不必打发 再加入鸡蛋液 再次搅拌均匀 使之完全混合
3、加入蔓越莓干（如果蔓越莓干较大 可稍微切小一点 不要切的细碎） 筛入低筋面粉 搅拌均匀
4、搅好以后的面糊 很湿润很软
5、面团很软 不好造型 如果家里有塑形的模具最好了 我没有所以用了锡纸的包装盒 里面垫上保鲜膜 把面团放里面 戴上一次性手套 将面团整成自己想要的样子 然后放进冰箱冷冻室冷冻一个小时
6、冷冻好取出
7、切成厚度相同的片
8、排好放入烤盘 上下火170度 烤大约20分钟 试各自烤箱温度而定（整形没有整好 样子不太好看 但是味道还不错
9、成品 很酥很香
10、附一张美国蔓越莓协会的蔓越莓 酸酸甜甜 很大粒 超级棒
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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