| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 鸡蛋丝瓜汤热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于网球131分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜切片（喜欢吃什么形状的就切什么形状吧），鸡蛋打出来加入草果面和盐搅拌均匀。
2、锅里放油烧热后倒入搅拌均匀的鸡蛋，炒香后铲出待用。
3、锅里放水，烧开后倒入切好的丝瓜和炒好的鸡蛋，丝瓜熟后放入适量盐调味即可。（我炒菜后直接煮的所以汤上有油渣）
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解暑除烦、祛风等功效；可与海带、桂鱼、火腿搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与荠菜、玉米、银鱼搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、降血脂等功效；
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