| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制黄飞鸿花生热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于看电影567分钟消耗的热量60 | |||||
1、花生米洗净，沥净水份，摆在烤盘上
2、放到预热好的烤箱中下层，开热风，170度烤5分钟左右。晃动烤盘，给花生米翻面，挪到上层，170度再烤5分钟左右
3、取出后有噼啪的爆裂音，是皮胀破的声音，稍晾凉，搓掉表皮
4、加入大豆油、辣椒丝、花椒粒、盐，放入锅内，小火炒至干爽，出锅前洒少许辣椒粉和鸡粉调味，盛出晾凉即可
5、辣度可根据个人喜好调整
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、补脾、养血通乳等功效；可与鲫鱼、红枣、芹菜搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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