| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 香菇酿肉热量/卡路里92千卡 | |||
1、加大葱,芹菜叶儿,肉馅儿调制馅儿。添加适量五香粉,盐,味精,生抽等
2、掰去香菇的根儿,使之呈盘状,把馅儿塞到香菇的盘上,摆盘

3、大火蒸十五分钟即可
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、祛风等功效;可与莲藕、粳米、牛肉搭配;与南瓜、虾、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、舒张血管、预防癌症等功效;可与基围虾、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与木耳菜、毛豆、冬瓜搭配;与北极虾、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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