莲蓉月饼的热量和减肥功效

1、准备好所需材料

2、转化糖浆、碱水、植物油倒入盆中搅拌均匀

3、筛入低筋面粉

4、揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱，放置一小时

5、再次揉均匀后，分成皮45克，馅35克，咸鸭蛋黄8克

6、莲蓉馅用手摊成椭圆形，放入咸鸭蛋黄，包起来

7、取一个皮用手摊圆，放入莲蓉咸，以下往上的方式包起来

8、在手上沾点面粉，放上月饼馅，转动手，使月饼馅沾上一层面粉

9、倒入模具，压出花纹

10、上火200度，下火220度先烤7-8分钟

11、拿出来，轻轻刷上蛋液，再烤五分钟

12、成品图，烤的有点塌了

13、成品图

14、放凉后装盒

15、放冰箱，回油了更好吃