| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 769千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韩式米蛋糕热量/卡路里891千卡 | |||

1、做法:
1:粘米粉、糯米粉和糖称好过筛。
2:筛好后的混合粉用手动打蛋器搅拌均匀。
3:边用筷子或手搅拌边加水。
4:用双手搓粉,尽量把颗粒搓小,越小越好,再次用粉筛过筛。
5:然后把蒸锅加水加热至沸腾(如果锅盖没有出气孔,要在锅沿垫块纱布,防止蒸馏水倒流在蛋糕体的面上,影响美观)
6:笼屉垫上蒸笼布,放上慕斯圈,在慕斯圈里先洒上一层过了筛的粉,尽量洒均匀、平整,不要用力压,粉的高度就是慕斯圈的1/3。
7:把樱桃酱等份平铺在粉上、摊平,不要堆成团,否则蒸熟的蛋糕体表面会裂。
8:再将剩余的粉均匀的洒在慕斯圈里,同样洒平整,不要压,用刮板抹平。
9:将笼屉放入水开后的蒸锅里,中火蒸5分钟时取出慕斯圈(不要关火),盖上锅盖继续中火蒸15分钟,前后需要蒸20分钟。关火后焖5分钟,立即取出。
10:稍稍不烫即可围上慕斯围边,避免在空气中暴露久了变硬。
11:随意装饰豆沙花或者鲜水果(汁少的水果)就可以美美的享用了(如果当天吃不完,放冰箱冷藏,吃前蒸锅加热5分钟即可)

2、洒上玫瑰花瓣享味浪漫的七夕
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、通血脉、健脾养胃等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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