| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 凤尾虾卷热量/卡路里588千卡 | |||

1、土豆去皮上锅蒸

2、鲜虾去皮和虾线,注意留下尾巴上的壳哦!

3、蒸好的土豆用勺子碾压成泥,拌入盐、黑椒碎,为了浓郁一些,我还加了一点黑椒酱。然后用土豆泥包裹好每只虾

4、一张手抓饼切成条状,裹在土豆球外层就好了。入烤箱前记得刷上一层蛋黄液哦~烤盘上裹锡纸,烤箱预热150度5分钟,放入烤箱烤180度15-20分钟

5、出锅后可以配上自己喜欢的酱料,或者直接食用。

6、啦啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、益气等功效;可与豇豆、豆角、醋搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与藕、丝瓜、豆苗搭配;与西红柿、茶叶、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、健脑益智、保护肝脏等功效;可与香椿、百合、圆生菜搭配;与红薯、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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