| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 黄金海鲜炒饭热量/卡路里357千卡 | |||

1、虾去皮,开背去虾线

2、黄瓜,胡萝卜,蟹肉棒,虾切丁,备用

3、鸡蛋打匀后,把米饭倒入搅拌均匀

4、油烧热后,翻炒米饭,炒制粒粒分开,-盛出

5、油烧热后煸香葱沫,炒虾丁,炒制变色后,放入胡萝卜丁,翻炒一分钟后,放入黄瓜丁,蟹肉棒丁,加入半勺盐,半勺味精,一勺尖胡椒粉翻炒均匀

6、放入炒过的米饭,翻炒均匀,加入适量香油
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、预防动脉硬化、催乳等功效;可与豌豆、大白菜、娃娃菜搭配;与番茄、水芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、消食等功效;可与圆白菜、香菜、鲈鱼搭配;与杏、水萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、降血糖等功效;可与黑木耳、虾米、鱿鱼搭配;与上海青、圣女果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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