| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 豆芽炒韭菜热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于跑步38分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜洗净切段。
2、绿豆芽洗净备用。
3、放入葱花爆香。
4、加入豆芽大火快炒。
5、加入米醋翻炒
6、加入盐翻炒。
7、加入熟肉丝。
8、菜软后加入韭菜
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与大白菜、蕨菜、莴笋搭配；与甲鱼、羊肝、海虾相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、还能补肾、治疗便秘等功效；可与鸭肝、鲫鱼 、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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