| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 老冰棍热量/卡路里291千卡 | |||
1、糯米粉里加入20毫升的清水稀释

2、煮锅中倒入剩余的450毫升清水,烧至完全沸腾,倒入牛奶和白糖。
3、3一边淋入糯米粉水,一边不停地搅拌
4、再次沸腾后,加入盐,关火

5、熬好的冰棍水自然冷却后,倒在冰棍模具中,放在冰箱冷冻4个小时以上。
6、煮冰棍的水一定要完全沸腾后,再倒入其它材料,这样做出来的冰棍口感特别酥。
2.冰棍直接从模具里取出比较困难,可放在自来水下冲一遍,再用手压几下模具就可以了。
3.过去的老冰棍里都有盐,因为夏天容易出汗,容易流失盐分,所以就在吃冰棍解渴的同时,把盐分也补回来
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止虚汗、护发明目等功效;可与枣(鲜)、兔肉、鸭肉搭配;与鸡胸肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、改善视力等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与金桔、番茄酱、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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