酱牛肉的热量/卡路里_酱牛肉的做法

1、牛肉洗净、切大段。
2、高压锅加水，将牛肉放在小铁架上，牛肉要在水面上，压半小时。
3、香叶、桂皮等扎成调料包。待牛肉压熟。
4、牛肉出锅需过凉水，以便牛肉收紧。
5、将牛肉放入炒锅，加水，没过牛肉。将老抽、生抽、盐一起放入，并放入料包、葱姜。煮至牛肉可用筷子扎穿，大约15-20分钟。收汤至大约一碗半，汤可存留备下次使用。
6、牛肉出锅后，淋干，横切成片，摆盘。可配酱油调味。

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、温经止痛、通脉止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱牛肉的热量和减肥功效