| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 话梅苦瓜热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于烤面包278分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好需要的食材，如图
2、将苦瓜切成以下片状，薄点更好，由于Po主刀工急人，只能这样了。然后把姜切成丝。同时用小锅放入话梅，冰糖，开大火煮到涨后转小火收汁。
3、将汁煮到这样的颜色，放入姜丝及白醋，再煮5分钟。同时将苦瓜放入干净的涨水里过20秒。
4、捞出苦瓜，讲之前的话梅汁连同苦瓜一起放入密封罐。并放到冰箱里冰5小时左右即可。
5、酸甜可口，苦味几乎没有了，生生脆脆，还清凉。平时不吃苦瓜的小伙伴都完全不能抗拒呢！
6、成品图。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、养血益气、养血滋肝等功效；可与青椒、小米、芦笋搭配；与虾、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、解毒等功效；可与高粱、香蕉、鸭梨搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肾、促进消化等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、补肝等功效；可与山楂、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
