| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 肉沫胡萝卜土豆泥热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于斜板仰卧起坐200分钟消耗的热量259 | |||||
1、土豆胡萝卜切丁
2、蒸熟
3、加少量盐和鸡粉，也可以加少量胡椒粉
4、打成泥
5、肉馅
6、加酱油，北京甜面酱，少许糖炒熟
7、调水淀粉
8、加入水淀粉
9、胡萝卜土豆泥倒扣成碗形，胡萝卜水分比较大，不容易成型，我又后加了点鸡蛋
10、土豆泥装平盘浇上肉酱
11、成品
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与丝瓜、大白菜、小白菜搭配；与杏仁、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、健脾利湿等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与比目鱼、黄豆、香菇搭配；与山楂干、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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