鱼香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、温肺等功效；可与五花肉、基围虾、羊排搭配；与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有杀寄生虫、促进血液循环、降脂减肥等功效；可与白菜、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、清肠道等功效；可与排骨、莴笋、醋搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效；可与牛臀肉、牛肉、牛五花肉搭配；与苦苣菜、熏干、红枣相克，同食可能会引起不适；