| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 椰奶西米露热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于乘双连雪橇160分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料忘记放在一起拍个照了，请自行脑补。首先把水煮沸（要多放点水，因为西米很容易粘锅），然后抓两把西米下去（西米放下去煮之前不要洗，洗了会黏在一起的）
2、盖锅盖煮一下，期间要经常搅拌，这个过程大概15分钟左右，然后我们会看到西米粒的边边变透明，中间还有些白点（如上图）然后熄火，盖上锅盖焖10分钟
3、然后，打开锅盖会发现小白点都没有了
4、把西米捞出来放到冷水里过一下，这样西米就会变得很有弹性，很有嚼劲了。然后把西米盛出来沥干水
5、把椰浆倒进锅里，加入冰糖
6、再加入牛奶，再把西米露倒进去，煮热一下就可以了
7、这样就做好啦！还可以自己加入芒果粒等水果
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、润肺等功效；可与银耳、银杏、莼菜搭配；
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