| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 蕃茄煎蛋汤热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于大提琴263分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入少许盐调匀。
2、蕃茄去皮切成片，（注：蕃茄入滚水煮一下或者将竹筷子插入蕃茄，将蕃茄在炉火上烤一下之后都很轻松将蕃茄皮剥掉。）
3、热锅，锅中入适量玉米油。
4、倒入鸡蛋液，煎制一
5、将鸡蛋切大块，煎蛋煎得稍老一点儿。之后倒入适量的水烧开。
6、水开后倒入蕃茄片，等复开后7一10分钟，撒入适量盐调味，盛出即可。
7、撒上少许葱花，高颜值的蕃茄鸡蛋汤就可以登场了。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与菠菜、小米、西红柿搭配；与柿子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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