| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃子 | 克 | 164千卡 | 39千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 桃罐头热量/卡路里368千卡 | |||

1、①把桃子毛洗掉
最好选又硬又青的桃子,红色桃子做出来的罐头虽然味道一样但不清亮很混浊。软桃不能做罐头。

2、削皮,这两种工具都可以

3、桃子尾部的皮用这两种工具的尖部去掉

4、建议用较轻工具劈开分瓣
(最好用久保桃,因为肉不粘核,分瓣容易)

5、每个瓶子放四勺糖,将青桃缺少的糖分补齐。
我的是大圆罐,根据自己口味和罐子容量酌情加糖

6、将桃子装罐并加水
(水加到瓶颈那)

7、装罐后拧上盖,上锅蒸40分钟就行,(40分钟是指水开后的40分钟)
不用等水开后放锅里。

8、最后成品当!当!当!
放凉,这时候糖还化不了,必须等上一个多月才能吃

9、成品图,晶莹剔透很好看
桃子的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气益血、活血润肠、预防高血压等功效;可与牛奶搭配;与甲鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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