焖鸭的热量和减肥功效

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、止咳自惊、清热健脾等功效；可与酸菜、山药、豆豉搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、增强免疫力、预防癌症等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；