| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1764千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 转换糖浆热量/卡路里1766千卡 | |||

1、白糖入无油的锅,我用煮牛奶的锅

2、加水,拌一下,开火煮

3、一边煮一边搅动,直到煮沸后倒入鲜柠檬挤半个量的柠檬汁搅匀,切记再就不需搅了。

4、煮沸后不再搅,改成文火或小文,注意火不大,防溢出,另外不时用刷子刷锅壁挂上来的糖浆。

5、煮1小时左右,糖浆颜色越来越好看,关火,稍凉装入容器,放置1周以上可以用了,着急用,至少也得2-3天,越久越好,
隔年的都不会坏哦,用的多可以多做点,
到夏天做甜品多,用途广。

6、倒入装瓶保存,漂亮的琥珀色。

7、放阴凉处保存,越久越好,也不会坏。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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