| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蛋炒饭热量/卡路里305千卡 | |||

1、鸡蛋饼切小块

2、蒋豆切丁

3、青红辣椒切丁

4、小葱切丁

5、热油锅

6、先炒小葱

7、放蒋豆继续炒

8、再放青红辣椒

9、放入适量盐和花椒面

10、放地方,炒一下

11、放大米,改小火 以免糊锅,继续翻炒,让大米和菜搅拌均匀,尝盐味,合适就可以出锅了

12、好拉
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助睡眠、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、祛痰、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋饼的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含磷,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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