| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 西兰花炒木耳热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于背部训练15分钟消耗的热量210 | |||||
1、木耳提前在凉水中泡软，去除根部
2、西兰花掰成一朵一朵，在盐水中浸泡一会儿
3、先把木耳倒入水中煮，再把西兰花倒入烫一下，一起捞出沥干
4、大蒜子拍拍拍挤挤挤，然后剁成蒜蓉
5、锅里放油，倒入蒜蓉爆香
6、倒入西兰花，木耳翻翻炒炒，放入调料
7、关火，放入蒸鱼鼓油，利用锅里的余温继续翻翻炒炒
8、出锅装盆！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与牛肉、鸡肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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