| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 快手早餐-蔬菜烘蛋热量/卡路里837千卡 | |||

1、青椒、洋葱和午餐肉切丁。

2、锅中倒入少量植物油,加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。

3、鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀。

4、找一个平底锅,倒入适量油,烧热,倒入蛋液,转中火,边缘和底部凝固后转小火,盖盖焖到表面的蛋液凝固。

5、成品~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效;可与肥牛、菠菜、苋菜搭配;与鹅蛋、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与包菜、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、提神等功效;可与小米、羊肉、牛肉搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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