香酥辣炸小鱼的热量/卡路里_香酥辣炸小鱼的做法

1、小鱼处理内脏，鱼鳞。冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。用手抓匀
我是早上腌制，中午炸
2、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可
3、中火，油开始冒泡了放小鱼，火调小些慢慢炸，刚放进去时是白色，等炸至微微发黄，再开大，鱼头，鱼尾，肚皮那里变黄棕色，这个地方几十秒就好，炸太久会焦，关火捞出

小火炸，使其由内而外熟，改大火，使外表迅速加脆
4、我用其中一半装盘，撒上烧烤粉就可以吃了
另一半做辣味的，拿炒锅
5、起锅放入蒜末，再放入干辣椒段，快速翻炒出香味，倒入另一半小鱼，掂个锅，完成
6、蒜香辣味的也完成了。香酥辣味+酸口
倒一叠醋蘸着吃
7、香酥烧烤味

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、豆腐、糙米搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、防癌症、护肝等功效；可与玉米面、五花肉、武昌鱼搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香酥辣炸小鱼的热量和减肥功效