| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 太阳鱼 | 克 | 416千卡 | 89千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 香煎太阳鱼热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于打沙袋72分钟消耗的热量360 | |||||
1、太阳鱼洗干净晾干，表面打花，热锅冷油下锅，下鱼后下点米酒，去腥提味，煎至一面金黄色就可以转过来继续煎
2、切好姜丝
3、最后起锅的时候爆一下姜丝
4、搞掂，方便简单
太阳鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肝、和胃、明目等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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