| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炸番薯饼热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于风帆冲浪运动221分钟消耗的热量180 | |||||
1、番薯去皮切片蒸熟。
2、蒸熟后用打蛋器打成泥。
3、加入砂糖大匀。
4、加入糯米粉。
5、用勺子拌匀。
6、再用手揉成团。
7、捏成圆形小饼。
8、烧热锅，倒入适量油，烧至6成热,放入番薯饼小火炸。
9、炸至金黄再翻过来炸至金黄。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补脑益智、止虚汗等功效；可与赤小豆、百合、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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